Få historien om, hvordan Danmark udviklede sig til at blive et af de mest interessante madsteder i verden takket være bl.a. fem franske kokke, der holdt sammen og inspirerede hinanden. For alle læsere med interesse for gastronomi
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.909
Bidrag af
ISBN
9788712064657
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2021)
Omfang
287 sider
Forlag
Gad
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Weekendavisen, 2021-12-03
Weekendavisen, 2021-12-03Lektørudtalelse
Velskrevet og veldisponeret fortælling om gastronomiens fremkomst i Danmark. Den kronologiske struktur giver et superfint overblik over udviklingen og undervejs er der mange interessante historier og anekdoter